Šta je keto dijeta?

Keto dijeta je način ishrane sa izuzetno niskim unosom ugljenih hidrata (obično ispod 50g dnevno), umerenim unosom proteina i visokim unosom zdravih masti. Ovaj režim ishrane navodi organizam u stanje ketoze, gde kao glavni izvor energije koristi masti umesto glukoze.

Mnogi ljudi koriste keto dijetu za gubitak kilograma, poboljšanje koncentracije, regulisanje šećera u krvi i povećanje energije. U našoj zajednici delimo iskustva, recepte i savete kako bi keto putovanje bilo što lakše.

Kako početi sa keto dijetom?

Pre nego što krenete sa keto dijetom, važno je:

• Pročitajte osnove o keto ishrani
• Očistite kuću od zabranjenih namirnica
• Planirajte obroke unapred
• Kupite keto-prijateljske namirnice
• Budite spremni na "keto grip" (prvih nekoliko dana prilagođavanja)

Kao što jedna članica kaže: Prvih nedelju dana je malo naporno, kasnije se osećaš bolje nego na ishrani sa uh. Ja sam prvi put na keto za 4 meseca skinula 43kg i 5 godina sam imala tu kilažu iz snova.

Tipični izazovi na keto dijeti

Kao što se vidi iz iskustava u našoj zajednici, keto dijeta donosi određene izazove:

1. Keto grip

Prvih nekoliko dana mnogi doživljavaju simptome poput glavobolje, umora, razdražljivosti i mučnine. Ovo je normalna reakcija organizma na promenu izvora energije.

2. Promene u probavi

Primetila sam da mi se stolica promenila - malo ređe idem u toalet i stolica je tamnija skoro crna. Ove promene su česte zbog smanjenog unosa vlakana i promena u ishrani.

3. Želja za slatkišima

Mnogi se bore sa željom za slatkišima, posebno u početku: Nekad me hvata kriza za slatkišima koje inače ne jedem ni ne pogledam čokoladu kad nisam na keto.

4. Socijalni izazovi

Posebno je teško odoljeti prilikom druženja i proslava: Pridružujem se i ja, krajnje je vreme imam par pitanja... da li sme da se koristi vegeta? Nešto od alkohola?

Keto recepti i zamene

Ključ uspeha na keto dijeti je u pronalaženju ukusnih zamena za omiljena jela. Evo nekih popularnih ideja iz naše zajednice:

Keto pizza

Juče pravila keto picu majko mila, pa bolja je od originala! Koru sam napravila od skuvanog iseckanog i dobro iscedjenog karfiola, jaje, rendane gauda i to sve zapekla dok nije porumenelo.

Keto hleb i tortilje

Pravim hleb od dozvoljenog brašna - ne pojedem veliku količinu ali sam ceo život navikla na testo. Popularne alternative uključuju hleb od lanenog i bademovog brašna.

Keto slatkiši

Napravila sam keto bajaderu koja je već spremna i isprobana. Mnogi koriste eritritol ili steviju kao zaslađivače, a bademovo i kokosovo brašno kao osnovu.

Keto dronjci

Imam i nešto što zovem 'klin corba' - to pravim tako sto na dosta maslinovog ulja izdinstam beli luk, dodam vodu, zakuvam pa u to ubacim umućeno jaje sa malo kisele pavlake.

Keto i zdravlje

Mnogi koriste keto dijetu za rešavanje zdravstvenih problema:

Insulinska rezistencija i PCOS

Imam PCOS i insulinsku rezistenciju i moram da se vratim potpuno na keto kako bih se osećala bolje. Keto dijeta može pomoći u regulisanju hormona i šećera u krvi.

Metabolički poremećaji

Na kraju došla do 103kg, smršala oko 35 kg za 6 meseci... u medjuvremenu mi je utvrđena i insulinska i metabolički poremećaj.

Proveravanje zdravlja

Važno je pratiti zdravlje tokom keto dijete: Idi za par nedelja da daš krv na analizu, čisto zbog te ketoze i da ne bude nekih negativnih efekata.

Motivacija i podrška

Kao što jedna članica kaže: Zapravo mi je drago što je sada sve kako treba. Krivo mi je malo što je došlo do urgentnog, to sam sigurna da je samo po sebi stres.

Neke od ključnih lekcija koje delimo u zajednici:

• Ako prekršiš, samo nastavi dalje keto i potrudi se sledeći put i sledeći put.
• Nije lako da volimo da jedemo i da smo disciplinovani - ne bi ni bilo viska.
• Smršala sam do sad na keto ishrani oko 13kg za dva meseca. Imam još toliko. Sredila sam i glukozu u krvi sa 6 spala na 4.4.

Zajednička podrška je ključna: Puno mi znači vaša podrška, informacije i iskustvo.

Često postavljana pitanja

Da li je potrebno brojati kalorije na keto dijeti?

Iskustva se razlikuju: Navodno nije potrebno brojati kalorije ali ja bih ipak vodila računa. Dok neki gube kilograme bez brojanja, drugi preporučuju pažnju na kalorije.

Koliko brzo mogu očekivati rezultate?

Prvih 5 dana je otislo 5 kilograma, bas sam bila sokirana. U početku se gubi više vode, dok kasniji gubitak masti može biti sporiji.

Da li može alkohol na keto dijeti?

Neka ti odgovori neko drugi jer ne pijem pa stvarno ne znam. Nažalost, nikako je ne mogu ozbiljno početi, uvek prekinem ketozu sa nekim glupostima. Suvo vino i čisti alkoholi sa niskim sadržajem ugljenih hidrata su ponekad prihvatljivi.

Šta raditi kada kilaža zastane?

Probaj dve-tri nedelje, videćeš biće sve lakše i skidanje kilograma je najveća motivacija. Plateau je čest i može se prevazići promenom rutine.

Zaključak

Kao što jedna iskusna keto praktičarka kaže: Ja sam na keto 4 meseca i ne brojim kalorije. Svakako se ne prezderavam. Keto dijeta može doneti izuzetne rezultate, ali zahteva posvećenost i strpljenje.

Ključni saveti za uspeh:

1. Budite spremni na početne izazove
2. Eksperimentišite sa receptima dok ne nađete šta vam odgovara
3. Pratite svoje zdravlje i raspoloženje
4. Tražite podršku u zajednici
5. Budite strpljivi - rezultati će doći

Bez obzira da li vam je cilj gubitak kilograma, poboljšanje zdravlja ili više energije, keto dijeta može biti transformativno iskustvo. Kao što jedna članica savetuje: Samo hrabro!